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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酸奶保质期怎么算，保质期怎么算这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、第一步，建立“保质期计算表”。保质期计算有“技术保质期”和“市场保质期”两种。

2、第二步，“技术保质期”是在产品开发阶段将产品置于常温(20度，黑暗)、光照、加速(70度，60%湿度)三种条件下。

3、第三步是“技术保质期”的通过结果：根据顾客对产品感官要求的高低，采用不同的感官评价方法(消费者偏好测试、二三分法等。)均被采用，检验结果认为合格(一般为风味、色泽、质地等。).

4、第四步，根据国家相关标准计算“市场保质期”。

5、第五步，“市场保质期”的采用结果：根据产品在市场上的分布和物流情况，考虑同系列产品的保质期和消费者认知，确定一个保质期。但考虑到市场上产品流通缓慢，以及超市产品的保质期要求，

6、而且消费者可能会犹豫购买保质期短的食品，市场保质期可能更长，但是

以上就是保质期怎么算这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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